Winzer u. Gastronomen laden auf der Weinroute entlang der Ehrauberge und Schweigenberge zum Probieren und Verweilen bei Wein, Musik und Unterhaltung ein.
Streckenlaenge 5 km, ca. 60 Stationen, Programm unter: www.freyburg-tourismus.de

Wir starten in die Strausswirtschaftssaison mit Livemusik, frischen Weinen & Leckereien aus der Gutskueche.

Unser Stand zum Weinfruehling in den Freyburger Ehraubergen

ab 10.00 Uhr, Weinstand in den Schweigenbergen in Freyburg.

Wir laden euch wieder zum Weinfruehling in die Ehrauberge in Freyburg ein. Es gibt bei uns allerhand "Handmacherstaende", leckere Leckereien,
frische Saale-Unstrut Weine und tolle live Musik. Auch fuer die Kleinsten lassen wir uns wieder Etwas einfallen. Ab 13:00 Uhr live Musik mit WILM.
Wir freuen uns auf einen schoenen Tag mit vielen tollen Gaesten.

Mit Live-Musik (Schankwirtschaft vom 01.05.-05.05.24 geoeffnet).

Rollsdorfer Weinfruehling mit Live-Musik Probieren Sie unsere jungen und unsere gereiften Weine mit kulinarischen Koestlichkeiten.

20 JAHRE WEINROUTE - ANRADELN. Traditionell am 1. Mai wird wieder entlang der Weissen Elster 'angeradelt'.
Das besondere in diesem Jahr, ein Jubilaeum - 20 JAHRE.
Wir freuen uns sehr, dass Ihr an folgenden Stationen unsere Weine geniessen koennt:
- Schkauditzer Heimat- und Kirchenverein e.V.
- Gruenes 3eck in Trebnitz
- Cafe zum Esel - Wetterzeube
- Schafhof Eric Peter
- Gasthof zur Zufriedenheit in Silbitz. Freut euch auf regionale Koestlichkeiten und jede Menge Fahr(rad)spass entlang der Weinroute.

Wir machen eine gefuehrte Wanderung entlang der Weinstrasse, besuchen die ein oder andere Strausswirtschaft und enden im Weingut in Hoehnstedt. Weitere Infos folgen

Lachsfilet am Holzfeuer gegrillt und frisch gebackenes Brot, Salat und Dip-Sossen, jeden Donnerstag (ausser bei Sturm und Regen).

Treffen Sie sich in entspannter Atmosphaere mit Freunden und Arbeitskollegen und geniessen Sie unsere Weine und kleine Snacks.

Infotainment-Abend mit einem der bekanntesten und erfolgreichsten Kriminalbiologen weltweit: Dr. Mark Benecke - dem "Herrn der Maden".

Kulinarische Weinprobe: 'Spargel und Wein'

Nehmen Sie an einer gefuehrten Wanderung durch das schoene Unstruttal zur Klosterschule Rossleben teil. Dort begehen Sie das Schulgelaende,
besuchen das Archiv und entdecken aussergewoehnliche Erinnerungsstuecke der Schulgeschichte. Bei einem gemeinsamen Picknick im Park der Klosterschule
staerken Sie sich fuer den Rueckweg nach Memleben.

""CARMA" / Carmen und Marcel aus Jena und " Fleischerlei"

Zusammen mit einem regionalen Fromelier praesentieren wir Ihnen in unseren historischen Gemaeuern eine Auswahl edler Kloster-Pforta Weine mit dazu
korrespondierenden internationalen Kaesespezialitaeten. Die Veranstaltung beginnt mit einer Besichtigung unseres Weinkellers und dem historischen Weinarchiv.

Grosser Mittelaltermarkt mit Ritterturnier, Volksbelustigungen, Kraemerei und historisches Handwerk, Speys und Trank .

.Programm siehe Homepage des Imkervereines.

Herrentag im Weingut Rollsdorfer Muehle.

Bei einem Rundgang durch die Saalhaeuser Weinberge steigen wir zum Saale-Unstrut-Wein-Schild auf und zu Thraenhardts Huette wieder hinab.
Unterwegs wird das ein oder andere Glaeschen Wein verkostet. Zum Abschluss geht es auf Erkundung in den historischen Weinkeller. Wetterfeste/Angepasste Kleidung, stabile Schuhe sind mitzubringen.

Kulinarische Weinprobe: 'Spargel und Wein'

Hoffest zum Unstrut-Wein-Erlebnis (UWE ist eine kleine Unstrut-Weinmeile)

Erwandern sie das Unstruttal von Burgscheidungen bis Dorndorf. (UWE ist eine kleine Unstrut-Weinmeile)

Erleben Sie einen Weinwandertag mit verschiedenen Weinstationen in Bad Sulza Station Thueringer Weingut Bad Sulza in Sonnendorf: Fuehrungen durch die Weinkellerei stuendlich
11.00 bis 14.00 Uhr, Weinausschank und Weinverkauf Station Thueringer Weintor in Bad Sulza ab 10.00 Uhr Weine aus unserem Weingut und ein kleiner Imbiss.

Da unsere Jungweinprobe stets gut besucht ist, gibt es zusaetzlich einen zweiten Termin.
Neben der Weinlese im Herbst, ist natuerlich jedes Fruehjahr die Jungweinprobe das grosse Highlight im Weingut, wenn die ueber den Winter gereiften Weine in unserem Festkeller probiert werden koennen.
Immer wieder mit Hochspannung erwartet, da jeder Jahrgang sich durch die abwechslungsreichen Wettereinfluesse von anderen unterscheidet.

Sie haben sich schon lange ueberlegt, mal an einer Weinprobe teilzunehmen, einen Weinberg und Keller zu besichtigen, finden aber keine Gleichgesinnten.
Dann kommen Sie zu uns, treffen andere Weinbegeisterte, haben Spass beim Probieren von 5 Weinen, die mit kleinen Speisen kombiniert werden und erfahren dabei noch viel Wissenswertes.

Den Muttertag machen wir zu einem Verwoehntag. Geniessen Sie gemeinsam ein 3-Gaenge-Menue mit einem Glas Sekt. Dabei entscheiden Sie, ob Sie zum Mittag oder Abend essen wollen.

Entdecken Sie die Bluetenpracht unserer Orchideen. Nach einem Aufstieg durch die Weinberge erreichen wir das Plateau oberhalb unseres Weinguts.
Von hier erschliesst sich Ihnen ein fantastischer Blick ueber das idyllische Saaletal. Dort starten wir auch unseren Rundgang ueber die Orchideenwiesen und den Weinbergsrundweg.
Bei einem kleinen Picknick wird das ein oder andere Glaeschen Wein verkostet.

Am Sonntag, den 12. Mai, laedt das Kloster herzlich ein, an einem Gottesdienst mit Pfarrer Joerg Bahrke, von den katholischen Pfarrgemeinden Sangerhausen und Querfurt, teilzunehmen.

Musikalischer Daemmerschoppen am Vorabend der Saale-Weinmeile

Saale-Weinmeile

Alljaehrlich zu Pfingsten oeffnen Winzer und Strausswirtschaften entlang der Weinberge ihre Hoefe zu einem stimmungsvollen Fest mit Wein, Musik u. Unterhaltung. Streckenlaenge ca. 6 km.
Die Winzerbar ist mit dabei.

Alljaehrlich zu Pfingsten oeffnen Winzer und Strausswirtschaften entlang der Weinberge ihre Hoefe zu einem stimmungsvollen Fest mit Wein, Musik u. Unterhaltung. Streckenlaenge ca. 6 km. Das Landesweingut Kloster Pforta ist dabei. In unserem Weingut erwartet Sie ein vielfaeltiges Buehnenprogramm, eine grosse Auswahl unserer Weine und deftige Leckereien.

Die kleinen Entdecker erfahren anhand einer kindgerechten Furhrung etwas ueber die Koenige, Kaiser und Moenche, die vor 1000 Jahren in Memleben weilten.
Zudem wird die Arbeit eines Archaeologen vorgestellt. Abschliessend duerfen die Nachwuchsarchaeologen selbst zur Tat schreiten und nach einem verborgenen Fundstueck graben.

Erklimmen Sie den Herzoglichen Weinberg und erfahren Sie alles Wissenswerte ueber den historischen Terrassenweinberg.

Feiern Sie mit uns das Kellerfest. Am 25. Mai 2024, verbringen Sie ab 13 Uhr einen genussreichen Tag auf unserer lauschigen Weinterrasse mit Blick auf das Schloss Neuenburg.
Musikalische Unterhaltung und unsere Saale-Unstrut Weine, sowie allerlei Kulinarisches und Angebote fuer unsere kleinen Gaeste werden Ihnen geboten.
Abends gibt es dann Musik zum Tanzen im Festzelt. Wer schon immer Mal unsere Kelleranlagen besichtigen wollte, dies ist ebenfalls moeglich.

Inkl. 6 Weine, Gutshofteller & Fuehrung im historischen Klostergut.

Entdecken Sie die Bluetenpracht unserer Orchideen. Nach einem Aufstieg durch die Weinberge erreichen wir das Plateau oberhalb unseres Weinguts.
Von hier erschliesst sich Ihnen ein fantastischer Blick ueber das idyllische Saaletal. Dort starten wir auch unseren Rundgang ueber die Orchideenwiesen und den Weinbergsrundweg.
Bei einem kleinen Picknick wird das ein oder andere Glaeschen Wein verkostet.

Lernen Sie uns kennen. Nach einem Aperitif zur Begruessung und einem kleinen Rundgang durch den STEINMEISTER (nur bei gutem Wetter) nehmen wir Sie mit auf eine
moderierte Verkostung von fuenf Weinen unserer aktuellen Kollektion. Begleitend zur Probe geniessen Sie unseren Winzerteller mit allerlei hausgemachten Kleinigkeiten.