Eine Gaumenfreude der besonderen Art! Regionaler Genuss Abend in unserem historischen Festkeller mit 4 Gaenge Menue.

Das Wiener-Walzer-Orchester, international bekannte Solisten und ein bezauberndes Ballett entfuehren Sie in die Welt des Walzerkoenigs Johann Strauss.

Weinprobe mit drei Weinen und Vortrag "Rebenkultur und Weinherstellung frueher und heute".

Geniessen Sie nach einem Sektempfang und einer Besichtigung unseres historischen Weinkellers eine moderierte Weinprobe mit 3-Gang-Menue und korrespondierenden Weinen unseres Weingutes.

Anbieter aus der Region bieten zu einem kleinen Ostermarkt ihre Produkte an: Liederstaedter Likoere, Obsthof Mueller Querfurt, Imkerei Reichardt Balgstaedt,
Handmade Holzschmuck Freyburg, H.R. Handmade Freyburg. Die Teilnahme an einem Ostergewinnspiel ist ebenfalls moeglich.

Bei dieser Weinprobe werden 6 Weine aus unserer Schatzkammer parallel zu 6 Weinen aktueller Jahrgaenge in Verbindung mit passend dazu ausgewaehlten kulinarischen Genuessen verkostet.

Treffen Sie sich in entspannter Atmosphaere mit Freunden und Arbeitskollegen, geniessen Sie unsere Weine und kleine Snacks.

Praxisseminar Rebschnitt: Hobbywinzer und Kleingaertner werden in dem Seminar in die Kunst des Rebschnitts eingefuehrt. Es wird gezeigt, wie bei verschiedenen Erziehungsformen der fachgerechte Rueckschnitt erfolgt.
Bitte bringen Sie eine Gartenschere mit. Ausserdem empfehlen wir festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung.

Lernen Sie bei dieser einmaligen Gelegenheit den Weinberg aus weinbaulicher Sicht kennen: Probieren Sie sich an ver-schiedenen Schnitttechniken und studieren
Sie mit uns die Erziehungssysteme in der Rebpflege. Im Anschluss geniessen Sie bei einem deftigen Essen eine kleine Weinprobe.
Zum Abschluss besichtigen Sie unseren Weinkeller mit dem historischen Weinarchiv.Dauer ca.4 h. Wetterfeste Kleidung, stabile Schuhe sind mitzubringen.

Weinprobe mit drei Weinen und Vortrag "Die zisterzienser und der Weinbau, die Geschichte des Weingutes".

Inkl. 6 Weine, Gutshofteller & Fuehrung im historischen Klostergut.

Ob Walzer Foxtrott, Jive, Latin oder Discofox, jeder der Spass am Tanzen hat, ist herzlich willkommen. Unser radio SAW DJ sorgt gemeinsam mit Moderatorin Freddy Holzapfel fuer Partystimmung auf der Tanzflaeche.

Das Jahr 2024 wird in der Klosteranlage von Baumassnahmen begleitet. Das Klostergeviert erhaelt einen Neubau, der barriere freie Raeumlichkeiten fuer Gruppen und ein zusaetzliches Treppenhaus schafft.
Ausserdem wird nach Abschluss der Arbeiten die Klosterkirche und der Klausurhof in neuem Licht erscheinen neue Wege zeigen neue Perspektiven und werden ALLEN Besuchern einen Klosterbesuch ohne Treppen ermoeglichen.
Dies bedeuten sowohl Weiterentwicklung als auch Einschraenkungen und vor allem die Chance auf Neuentdeckungen. Werden Sie Zeuge der Veraenderungen vor Ort und besuchen Sie die begleitende
multimediale Sonderpraesentation 'Kloster im Wandel Zukunft gestalten am historischen Denkmal' zum Baufortschritt im Schlafsaal der Klausur!

Fachvortrag zum Saisonstart: 'Pfalz Memleben 2024 detektiert! Sensationelle Funde auf dem Klosterareal' Der Foerderverein Kloster und Kaiserpfalz Memleben e.V. laedt zum Saisonstart
zu einem Fachvortrag und Bildpraesentation der neuesten Forschungsergebnisse mit Grabungsleiter Dr. Holger Groenwald ein. Die Gaeste koennen sich im Neuen Refektorium mit warmer Klostersuppe,
Kaffee und Kuchen staerken. Sie sind herzlich eingeladen, die Aussenanlage sowie unsere Ausstellungen zu besichtigen, die dann wieder fuer Sie geoeffnet sind.

Belebtes Kloster - Gottesdienst im Kloster Memleben. Das Kloster laedt am Sonntag, den 10. Maerz, zu einem Gottesdienst im Kloster Memleben
mit Pfarrer Arvid Reschke vom Evangelischen Pfarramt Freyburg ein.

.Programm siehe Homepage des Imkervereines.

Schauen Sie dem Winzer beim Rebschnitt ueber die Schulter und stellen Sie Fragen!

Interessanter Vortrag mit einer Weinverkostung Kartenverkauf im Weingut Genauere Infos folgen auf der Webseite der Weingutes.

Fruehjahrspraesentation der neuen Weine.

Weinprobe mit drei Weinen und Vortrag "PIWIS und die Wege zum Weinbau mit reduziertem Pflanzenschutz".

Frauentagsparty mit Live-Musik von 'Black & White', mit Showeinlagen und Buffet.

Geniessen Sie nach einem Sektempfang und einer Besichtigung unseres historischen Weinkellers eine moderierte Weinprobe mit 3-Gang-Menue und korrespondierenden Weinen unseres Weingutes.

Passt nur kraeftiger Wein zu kraeftigem Kaese oder kann man einen Rotwein auch zu cremigen und leichten Kaesesorten probieren?
Erfahren Sie mehr darueber in der kulinarischen Weinprobe "Wein unmd Kaese". Sechs ausgesuchte Weine werden zu dem passenden Kaese verkostet.

Rock Ost meets Puhdys Quaster & Friends.

Folgendes Menue kochen und essen wir gemeinsam: Gruenschalmuscheln, Frische Jacobsmuscheln und Garnelen, Thunfischloin, Kap-Seehecht, Zander- filetieren
Wurzelgemuese, Cous Cous und Risotto Creme Brulee.

Mit Gisela Jaeger (Gaestefuehrerin im Geo-Naturpark Saale-Unstrut-Triasland. Am Samstag, den 23. Maerz 2024, ist das Kloster Memleben Ausgangspunkt einer Wanderung
zu praehistorischen Staetten der Umgebung mit Gaestefuehrerin Gisela Jaeger. Unweit vom Fundort der legendaeren Himmelsscheibe von Nebra
befindet sich ein Grabhuegelfeld mit drei jungsteinzeitlichen Bestattungsplaetzen. Angereichert wird die Wanderung mit wissenswerten Fakten ueber die Praxis derartiger Bestattungsriten.

Oeffentliche Sonderfuehrung "Archaeologie in Memleben" Der Kaiser reiste im Mittelalter nicht allein. Bis zu 1500 Personen mussten mit ihm in einer Pfalz versorgt werden eine logistische Meisterleistung.
Die juengsten archaeologischen Grabungen in Memleben geben tiefe Einblicke, wie sich vor vielen Jahrhunderten der Alltag in Kaiserpfalz und Kloster gestaltete.

Weinprobe mit drei Weinen und Vortrag "Rebzuechtung und Pfropfen von Weinreben".

Eine interessante kulinarische Weinprobe erwartet Sie bei "Wein und Brot". Lassen Sie sich ueberraschen, welche Vielfaeltigkeit Brot haben kann und was in Kombination mit unseren Saale-Unstrut Weinen dabei entsteht.

Zusammen mit der 'Kraeuterhexe Jenny' entfuehren wir Sie an diesem Abend in die Welt der verschiedenen Kraeuter und kombinieren diese mit regionalen sowie saisonalen Produkten.
Dazu verkosten Sie natuerlich ausgewaehlte Weine unseres Weingutes.

Probieren Sie die grosse Vielfalt von See und Meer gegrillt, geduenstet, gebraten und geraeuchert mit den entsprechenden Beilagen.

O Viele mittelalterliche Buecher, die in Kloestern produziert wurden, besitzen wunderschoene von Hand gemalte Bilder mit strahlenden Farben.
Wie und woraus wurden diese Farben hergestellt und wie hafteten sie auf dem Pergament? Nach einer Fuehrung durch die kloesterliche Schreibstube
kannst Du Deine eigenen Farben zusammen mischen und Dich im Malen ueben.

Jahrgangspraesentation: Wir stellen Ihnen den Weinjahrgang 2023 in einer moderierten Weinprobe mit kulinarischer Begleitung vor.

Probieren Sie die grosse Vielfalt von See und Meer gegrillt, geduenstet, gebraten und geraeuchert mit den entsprechenden Beilagen.

Schoppenausschank, Kellerfuehrungen.

Saisonstart im bluehenden Garten der Strausswirtschaft.

Puenktlich zum Saisonstart begeben wir uns mit Ihnen auf eine Entdeckungsreise rund um den Pfortenser Weinbau. Dazu geht es vom Weingut
ueber das ehemalige Klostergelaende bis zum Hausberg der Moenche dem Pfortenser Koeppelberg. Dort koennen Sie die erwachende Natur im Weinberg hautnah erleben.
Fuer eine Staerkung und kleine Weinprobe unterwegs ist gesorgt. Wetterfeste/Angepasste Kleidung, stabile Schuhe ist mitzubringen

Grosses Osterfeuer auf dem Werderaner Wachtelberg.

Nehmen Sie Platz in unserem Kaminzimmer und geniessen Sie die Ostertage im Kreise Ihrer Liebsten kulinarisch.
Wir verwoehnen Sie jeweils um 12:30 und 16:30 mit einem 3-Gang-Ueberraschungsmenue und auf Wunsch natuerlich auch gern mit den dazu passenden Weinen.

Besuchen Sie uns in der Kueche. Am Kuechenpass bereiten wir frisch zu, von der Vorspeise ueber Suppe, verschiedene Braten,
Steaks, Fisch,- frisch gebraten, Gemuese und Beilagen bis zum Dessert.

Nehmen Sie sich Zeit mit Ihrer Familie und geniessen Sie unser Osterbuffet. Ab 12 Uhr am Ostersonntag ist dieses eroeffnet und bietet
unseren Gaesten ein grosses Angebot an Speisen - von Lamm ueber Fisch bis zu Suessspeisen