In der Sonderausstellung im Bergfried 'Dicker Wilhelm' dreht sich vom 5. April bis zum 2. November 2025 alles um das schmueckende Beiwerk zur Kleidung.
Das Accessoire: heute wie gestern, ob Hut, Tasche oder Schmuck, ganz ausgefallen, modisch oder klassisch schlicht. Der Wunsch sich zu schmuecken ist seit jeher praesent.
Die Ausstellung zeigt daher die verschiedensten Accessoires von alt bis neu mit Objekten aus der Sammlung des Museums.

Fachvortrag zur Mitgliederversammlung des Foerdervereins: Im Auftrag seiner Majestaet: Spielregeln und Praktiken der Diplomatie im Mittelalter.

Saisonende Belebtes Kloster: Kloster eingehuellt, Gottesdienst mit musikalischer Begleitung der Musikakademie Klosterschule Rossleben.

Geniessen Sie bei dieser schokoladigen Exkursion ein Feuerwerk der Aromen, wenn fuenf ausgesuchte Kloster-Pforta Weine auf erlesene handgeschoepfte Schokoladen treffen.
Eine erfahrene Chocolatiere entfuehrt Sie an diesem Abend in die hohe Kunst der Confiserie und verwoehnt Sie mit frisch von Hand hergestellten Schoepfschokoladen mit raffinierten Zutaten.
Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Tage der offenen Kelterei / Hoffest / Weinherbst. Wir freuen uns Sie am 1. und 2. November 2025 ab 10:00 Uhr in unserer Kelterei in Werder begruessen zu duerfen!
Besichtigen Sie unsere Kelterei und probieren Sie unseren Winzergluehwein.

Treffen Sie sich in entspannter Atmosphaere mit Freunden und Arbeitskollegen, geniessen Sie unsere Weine und kleine Snacks.

Das Ende der Weinlese wird mit einem Erntedankfest gefeiert. Sie erwarten regionale Erzeuger saisonaler Produkte, hauseigener Federweisser, stimmungsvolle Musik und Fuehrungen durch die Kelleranlagen (13.00-15.00 Uhr).
Um 13.00 Uhr findet zudem unser traditioneller Erntedank-Gottesdienst statt.

Erntedankfest im Weingut .

Draussen wird es kaelter, die Blaetter der Waelder und Weinberge faerben sich ein, der Jaeger ist im Wald unterwegs
. Wir praesentieren Ihnen ein winterlich-kulinarisches 4-Gang-Menue rund um das Thema Wild mit den dazu korrespondierenden Weinen.
Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Kulinarisches 5 Gangmenue, Menue, Weintheke zur Selbstbedienung und Mineralwasser inklusive.

Gans trifft Wein. Gemeinsam mit unserem Gastronomie-Partner Lutz Lathan laden wir Sie zu einem genussvollen Martinsgansessen ein, begleitet von einer exklusiven 4er Weinprobe.
Freuen Sie sich auf koestliche Gans mit Rotkohl, Kloessen und einem feinen Dessert zum Abschluss. Passend dazu reichen wir ausgewaehlte Weine aus unserem Sortiment,
die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden. Erleben Sie einen genussvollen Mittag, abgerundet durch eine spannende Kellerfuehrung.

Erleben Sie nach der Kellerfuehrung eine kleine romantische Wanderung bei Fackelschein durch unsere Weinbergslage 'Saalhaeuser'.
Zum Aufwaermen reichen wir hausgemachten Winzergluehwein. Mitzubringen ist wetterfeste Kleidung. Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Herbstzeit ist Trueffelzeit: Nehmen Sie Platz in unserem gemuetlichen Kaminzimmer und gehen Sie gemeinsam mit uns auf kulinarische Entdeckungsreise durch die feine Welt der Trueffel.
Es erwarten Sie ein aromenreiches 5-Gang-Menue aus unserer Kueche sowie korrespondierende Weine aus unserem Keller.

Rebschnitt-Seminar: Hobbywinzer und Kleingaertner werden in dem Seminar in die Kunst des Rebschnitts eingefuehrt.
Es wird gezeigt, wie bei verschiedenen Erziehungsformen der fachgerechte Rueckschnitt erfolgt
Bitte bringen Sie eine Gartenschere mit. Ausserdem empfehlen wir festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung.

'Keller-Wein-Kerzenschein'. An der Feuerschale im Gutshof gibt es den ersten Gluehwein. Im Tankkeller, an der Abfuellung und im Holzfasskeller erwarten Sie 3 Stationen,
an denen alle Weine aus unserem Sortiment probiert werden koennen. Mediterrane Kleinigkeiten runden die individuelle Weinprobe ab.
Lassen Sie sich von der Verkostung schon fuer Ihre Weinauswahl oder Praesente zu Weihnachten inspirieren.
Der Probebeitrag wird ab einem Einkaufswert von 100 Euro verrechnet.

Kulinarische Weinprobe: Wein & Schokolade. Es werden 6 Weine der Winzervereinigung Freyburg in Verbindung verschiedener Schokoladensorten verkostet.
Dies verspricht ein aussergewoehnliches Genusserlebnis.

Die Tradition, rund um den 11. November Gans zu essen, hat eine lange Geschichte. Einst sollen Gaense mit ihrem Geschnatter eine entscheidende Rolle gespielt haben,
die bis heute in feierlichen Braeuchen weiterlebt. Wir greifen diese Tradition auf und laden Sie ein, ein koestliches 4-Gang-Menue in unserem Gutsrestaurant
zu geniessen, perfekt begleitet von unseren korrespondierenden Weinen. Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Sensorik-Weinseminar fuer Jedermann. Sie wollten schon immer mal Wissen, wie man einen Wein professionell verkostet und beschreibt?
Lassen Sie uns gemeinsam eintauchen in die Themenvielfalt des Weines und erleben Sie die Wein-Aromen in der Nase und auf der Zunge.
Teilnahmevoraussetzung: Weininteressierte Genussmenschen.
Inhalt: Grundlagen des Weinwissens, Charakteristik der Weinregion Saale-Unstrut, Basiswissen der Weinsensorik, Einfuehrung in die professionelle Weinbeschreibung,
Sensorikuebungen, Weinverkostung von 9 Weinen.

Ein kulinarischer Abend mit unseren Weinen und Sekten, moderiert von unserem Kellermeister Hartmut Duchrow, Deutscher Meister im Lachsfliegen binden,.
Lassen Sie sich zeigen, wie man ein Forellencarpaccio herstellt und dann geniessen Sie geraeucherte Fischvariationen und dazu feine Weine und Winzersekte aus unserem Hause.

Herbstzeit ist Trueffelzeit: Nehmen Sie Platz in unserem gemuetlichen Kaminzimmer und gehen Sie gemeinsam mit uns auf kulinarische Entdeckungsreise durch die feine Welt der Trueffel.
Es erwarten Sie ein aromenreiches 5-Gang-Menue aus unserer Kueche sowie korrespondierende Weine aus unserem Keller.

Probieren Sie sich in unserem Gewoelbekeller durch unsere 'Von der Henne' Premiumsekte und entdecken Sie den neuen Jahrgang.

Steigen Sie mit uns hinab in die Tiefen unseres historischen Archivweinkellers und reisen Sie mit uns in die weinbauliche Vergangenheit des Landesweingutes Kloster Pforta.
Vergleichen Sie mit uns die Entwicklung von jung zu gereift mit ausgesuchten edlen Kloster Pforta Weinen und geniessen die Vesper mediterran.
Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Karpfengespraeche in der Festhalle am Kamin. Eine alte Tradition im November, Karpfen blau mit Freunden und Familie zu geniessen.
(1 Glas Begruessungssekt, Karpfenessen oder alternativ 1 Roulade, zum Abschluss 1 Dessert)

Kellermeisterkulinarium mit Andre Zahn, Ort: Restaurant Thueringer Weinstube, Kaatschen.

Erleben Sie nach der Kellerfuehrung eine kleine romantische Wanderung bei Fackelschein durch unsere Weinbergslage 'Saalhaeuser'.
Zum Aufwaermen reichen wir hausgemachten Winzergluehwein. Mitzubringen ist wetterfeste Kleidung. Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Wir treffen uns im Weingut (15 Uhr) und wandern gemeinsam mit euch durch die Hoehnstedter Weinberge.
Wir verkosten unterschiedliche Gluehweine und fuer das leibliche Wohl wird gesorgt.

Ein Abend in gemuetlicher Stimmung.

Draussen wird es kaelter, die Blaetter der Waelder und Weinberge faerben sich ein, der Jaeger ist im Wald unterwegs
. Wir praesentieren Ihnen ein winterlich-kulinarisches 4-Gang-Menue rund um das Thema Wild mit den dazu korrespondierenden Weinen.
Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Begruessung mit hausgemachtem Gluehwein, Fuehrung durch die Weinkellerei und den Holzfasskeller mit einer Fassprobe und herzhaftem Kaesefondue mit Beilagen.
Eine 5er Weinprobe mit kraeftigen Weissweinen und roten Barrique-Weinen runden den Abend ab. Shuttle-Service kann organisiert werden.

Eine Weinprobe zum Advent am Kamin. Grosse Gutswein- & Sektprobe mit 3 verschiedenen Weinen und 3 Winzersekten aus eigener Herstellung, viel Wissenswertem rund um Wein, Sekt und unserem Wein- & Sektgut.
(inkl. Wasser, Winzerteller mit Wurst- und Schinken- und Kaesespezialitaeten, Brotauswahl und Fuehrung durch den Weinkeller).

Unterwegs zum Advent in den Naumburger Hoefen, wir sind mit unserem Stand im Dom zu finden.

Advent im Weingut, mit selbstgemachten Gluehwein und Leckereien am Lagerfeuer.

Weihnachtsmarkt Festplatz.

Adventskonzert mit dem Dresdner Residenz Orchester. Vorfreude ist die schoenste Freude: Das Dresdner Residenz Orchester verkuerzt die Zeit des Wartens auf das Weihnachtsfest mit einem Adventskonzert
in der besonderen Atmosphaere des Lichthofes. Geniesst schoenste Klassik, besinnliche Melodien und ausgewaehlte Arien.
Spielfreudig praesentiert von jungen internationalen Musikern und einer stimmgewaltigen Gesangssolistin, unter der musikalischen Leitung von Prof. Igor Malinovsky an der Violine.
Ein erlesenes Konzerterlebnis der leichten Klassik mit bekannten Melodien von W.A. Mozart, J.S. Bach u.a. fuer die ganze Familie.