Saisonstart im bluehenden Garten der Strausswirtschaft.

Nehmen Sie Platz in unserem Kaminzimmer und geniessen Sie die Ostertage im Kreise Ihrer Liebsten kulinarisch.
Wir verwoehnen Sie jeweils um 12:30 und 16:30 mit einem 3-Gang-Ueberraschungsmenue und auf Wunsch natuerlich auch gern mit den dazu passenden Weinen.

Osterbrunch mit Anmeldung.

Tanz-Gottesdienst zum Ostermontag mit Anke Heuer, Pfarrgemeinde Bad Bibra, und Musiktherapeutin Christina Winkler Am Ostermontag, dem 01. April 2024, laedt das Kloster Memleben zu einem besonderen Gottesdienst ein.

Wir starten in die After Work Saison im Herzoglicher Weinberg. Treffen Sie sich mit Freunden oder Kollegen und geniessen Sie die entspannte Atmosphaere.

wir bauen uns unsere Burger selbst wir backen unsere Buns, lassen unser Fleisch frisch durch den Fleischwolf formen die Pattys, stellen die Majo her
und bereiten unsere Beilagen vor Tomaten, Gurken, Bacon, Kaese und dann koennen wir alles verspeisen.

Nach zehn Jahren koerperbetonter Kabarettarbeit zieht Timo Wopp in die vorerst letzte Schlacht um seine humoristische Daseinsberechtigung.
ULTIMO ist nicht nur eine auf die Buehne gebrachte Work-Hard-Play-Hard-Show, sondern auch ein tiefes Eintauchen in seine bisherigen Programme.

.Programm siehe Homepage des Imkervereines.

Der Jahrgang 2023 wird vorgestellt. Fuer das leibliche Wohl auf dem Winzerhof ist gesorgt.

Nach einer Besichtigung unseres historischen Weinkellers mit Sektempfang gehen wir mit Ihnen auf Entdeckungsreise zu 'Weinirrtuemern'
und klaeren z.B. die Frage, ob beim Eiswein wirklich der Frost einmal ueber die Trauben gegangen sein muss. Dazu praesentieren wir 5 Weine und geniessen kleine Speisen aus dem Gutsrestaurant.

Es ist Zeit fuer einen Neustart - so sehr wie noch nie. Und zwar heute. Eigentlich schon gestern. Aber da hatten wir keine Zeit..

Probieren Sie mit dem Weinbauverein den Jahrgang 2023

Das Musikkabarett Schwarze Gruetze eckt mit seinem sattschwarzen Humor schon seit 30 Jahren mit grossem Vergnuegen an.
In ihrem zehnten Buehnenprogramm begeben sich Stefan Klucke und Dirk Pursche mit nagelneuen Songs wieder auf ganz duennes Eis.

Das Auto faehrt selbst, ihr Avatar sitzt im Buero, und ihr Traumpartner kommt aus dem 3D Drucker. Herrliche Aussichten! Wir klaeren schon heute die Fragen von morgen..

Lernen Sie uns kennen. Nach einem Aperitif zur Begruessung und einem kleinen Rundgang durch den STEINMEISTER (nur bei gutem Wetter) nehmen wir Sie mit auf eine
moderierte Verkostung von fuenf Weinen unserer aktuellen Kollektion. Begleitend zur Probe geniessen Sie unseren Winzerteller mit allerlei hausgemachten Kleinigkeiten.

Die 5. Freyburger Lachnacht - eine abwechslungsreiche Show mit 4 Kuenstlern und einem Moderator. Es erwartet Sie eine abendfuellende und heitere Mixed Show, bei der Sie richtig gute Kuenstler geniessen koennen.

Zusammen mit einem regionalen Fromelier praesentieren wir Ihnen in unseren historischen Gemaeuern eine Auswahl edler Kloster-Pforta Weine mit dazu
korrespondierenden internationalen Kaesespezialitaeten. Die Veranstaltung beginnt mit einer Besichtigung unseres Weinkellers und dem historischen Weinarchiv.

Inkl. 6 Weine, Gutshofteller & Fuehrung im historischen Klostergut.

Am Samstag den 13.04. praesentiert unser Kellermeister Yannik Einhellinger seinen neuen Jahrgang 2023.
Zahlreiche Weine werden gemeinsam verkostet und interpretiert. Ausserdem gibt es interessante Einblicke ueber den Ausbau der verschieden Weine.

Flaedlesuppe, Kaesespaetzle, Jausenplatte, Wiener Schnitzel, Spinatknoedel, Tafelspitz mit Apfelkren und Schnittlauchsosse, Kaiserschmarrn und Zwetzschgenroester, Germknoedel.

STARTSCHUSS! - Auf die Kacke, fertig, los! Tabufreundlich, heftig und deftig! Wer Ingo Appelt will, bekommt auch Ingo Appelt. Klartext eben und nichts fuer Zartbesaitete.

Programm: 'Geoelter Witz am Rahen der Mona Lisa'. Vorher besteht die Moeglichkeit Plaetze zum Essen im Gastraum zu reservieren.

Zusammen mit der 'Kraeuterhexe Jenny' entfuehren wir Sie an diesem Abend in die Welt der verschiedenen Kraeuter und kombinieren diese mit regionalen sowie saisonalen Produkten.
Dazu verkosten Sie natuerlich ausgewaehlte Weine unseres Weingutes.

Endlich geht es wieder los! In diesem Jahr findet die Jungweinprobe wieder im Kelterhaus statt.
Am Samstag, den 20.April 2024 werden wir unsere Weine des neuen Jahrganges 2023 vorstellen.
Hier gibt es an diesem Tag drei Durchgaenge: 1.) 11:00, 2.) 13:00, 3.) 15:00. Pro Durchgang sind ca.20 Personen zugelassen.

Probieren Sie den Weine des jungen Jahrgang 2024 und besichtigen Sie unseren historischen Holzfasskeller bei einem Rundgang, der 13.00 Uhr angeboten wird.

Vortrag von Prof. Dr. Ludger Koerntgen (Johannes-Gutenberg-Universitaet Mainz) .
Heinrich II. erkaempfte sich die Koenigsnachfolge seiner ottonischen Verwandten gegen zahlreiche Mitbewerber. Somit war seine Herrschaftszeit von Beginn an von Konflikten gepraegt,
die er mit Gegnern innerhalb und ausserhalb des Reichs austrug. Darunter waren auch die Brueder seiner Gemahlin Kunigunde und der polnische Fuerst Boleslaw I. Chrobry.
Die aeltere Forschung deutete die bestaendige Konfliktbereitschaft Heinrichs als Zeichen eines starken Koenigtums. Einen neuen Blickwinkel eroeffnet der Mittelalterhistoriker Ludger Koarntgen
in seinem Vortrag: Ist Heinrichs Konfliktverhalten als Antwort auf eine andauernde Infragestellung seiner Herrschaft in unsteten Zeiten zu verstehen?

Zum Einstimmen auf unsere Veranstaltung besichtigen wir zuerst unseren Weinkeller, danach verkosten wir 10 Weine des neuen Jahrgangs und geniessen ein Vesper mediterran.

Spargel in verschiedenen Varianten von der Vorspeise bis zum Dessert. Variation von Menue und Buffet - ein kulinarischer Abend.

Das diesjaehrige Motto '10 Jahre Natur, Kultur, Gemeinschaft' - Der 10. Welterbe-Wandertag steht in diesem Jahr ganz im Zeichen von Schloss Goseck.
!! Die Touren zum Welterbe-Wandertag sind aktuell auf der Homepage abrufbar. !!

Der Abend mit Koch und Weltenbummler Uli Roesch ist inzwischen schon fast so etwas wie eine Tradition. Freuen Sie sich unter dem Motto 'Die besten Gerichte meiner Reisen'
auf ein abwechslungsreiches und anekdotenreiches 5-Gang-Menue. Wir sorgen fuer die dazu passende Weinbegleitung.

Strecke: Schuetzenstrasse, vorbei am Schlifterweinberg, Schweigenbergstrasse, Muehle Zeddenbach, entlang des Weinlehrpfades, ueber die Bruecke, Muehlstrasse, am Herzoglichen Weinberg vorbei,
entlang den Ehraubergen zu den Terrassenweinbergen des Weinhauses Polomski, Rast bei Wein und Fettstulle, entlang am Schloss Neuenburg wieder hinunter in die Stadt und zurueck zum Ausgangspunkt.
Voraussetzung: gute Kondition fuer die anspruchsvolle Tour (ca.8km, 5h), Wetter entsprechende sportliche Kleidung und festes Schuhwerk sowie bitte an eigene Trinkwasserversorgung waehrend der Wanderung denken
Beschreibung: Das deutschlandweite WeinWanderWochenende moechten wir mit einer wunderschoenen Weinwanderung begehen. Kommen Sie mit uns und geniessen Sie die einmaligen Ansichten unserer Terrassenweinberge
und spueren Sie die Erde, auf der die Saale-Unstrut Weine wachsen. Nach einem Willkommens-Jungwein spazieren wir im flotten Schritt entlang der Terrassenweinberge rings um Freyburg.
Waehrend der Wanderung erfahren Sie viel ueber die Saale-Unstrut Weinregion, die Weinlagen, wir erkunden den Weinlehrpfad und erhalten Einblicke in die Weinbergsarbeit
bzw. Weinrebenerziehung waehrend der Weinbergsfuehrung in den Steillagen des Weinhauses Polomski. Dort geniessen wir weitere Jungweine direkt vom Weinberg wo er gewachsen ist
und staerken uns von der Wanderung. Begleitung durch Sommelier Sandra Polomski-Woithon.
Im Preis enthalten: 4 Jungweine des Weinhauses Polomski sowie Staerkung im Weinberg: Fettstulle, Weintrauben, Brot und Kaesewuerfel, stilles Wasser sowie viele Informationen zum Genussprodukt Wein.

Wandern Sie mit den Winzern des Weinbauvereins Hoehnstedt die Weinstrasse entlang.

Erklimmen Sie den Herzoglichen Weinberg und erfahren Sie alles Wissenswerte ueber den historischen Terrassenweinberg.

Neben der Weinlese im Herbst, ist natuerlich jedes Fruehjahr die Jungweinprobe das grosse Highlight im Weingut, wenn die ueber den Winter gereiften Weine in unserem Festkeller probiert werden koennen.
Immer wieder mit Hochspannung erwartet, da jeder Jahrgang sich durch die abwechslungsreichen Wettereinfluesse von anderen unterscheidet.

Herrliche Ausblicke in die 'Toskana des Ostens', umfangreiche Erlaeuterungen des Winzers zu den Weinbergen, der Geologie usw. und an mehreren Stationen koestliche Thueringer Weine
und kleiner Snack laden Sie zu dieser Weinwanderung in den Fruehling ein. Treffpunkt: am Ortseingang Sonnendorf

Im Anschluss an eine Kellerfuehrung stellen wir Ihnen unsere Qualitaetspyramide vor und verkosten unsere edlen Tropfen in Bronze, Silber und Gold im Vergleich. Dazu reichen wir unser Vesper mediterran..

Wandernde Weinprobe.

Wanderung vom Jenaer Grafenberg in Jenakunitz zum Jenaer Kaeuzchenberg in Jenazwaetzen.
Das Thueringer Weingut aus Bad Sulza wandert mit Ihnen in den Jenaer Weinbergen um Kunitz. An mehreren Stationen werden koestliche Jenaer Weine ausgeschenkt.
Treffpunkt: an der Bushaltestelle in Jena/Kunitz

Erleben Sie unsere Weinberge bei einer gefuehrten Wanderung entlang unserer beliebten Lage Saalhaeuser bis zum Pfortenser Koeppelberg.
Nach einer kleinen Staerkung mit Weinprobe und Lunchpaket haben Sie die Moeglichkeit, das Klostergelaende zu erkunden oder unserer Vinothek einen Besuch abzustatten. Wetterfeste/Angepasste Kleidung, stabile Schuhe sind mitzubringen.

Erleben auch Sie die Person Elias, gefangen zwischen heroischer Staerke und bitteren Todesaengsten. Seien Sie gespannt auf das chorsinfonische Werk mit grossem Chor,
praechtigem Orchester und brillianten Solisten unter der Leitung des noch jungen Dirigenten Karl Joseph Eckel.