Treffen Sie sich in entspannter Atmosphäre mit Freunden und Arbeitskollegen, genießen Sie unsere Weine und kleine Snacks und lassen Sie den Alltagsstress hinter sich. Bei schönem Wetter ist unsere Sonnenterrasse geöffnet. Inklusive sind alle ausgeschenkten Weine. Snacks sind zusätzlich zu erwerben.

Während Ihrer Schlender-Tour durch die historischen Kelleranlagen genießen Sie 3 Rotkäppchen Sekte und erhalten über unseren Rotkäppchen Film einen kleinen Einblick in die erfolgreiche Geschichte des Hauses und den aufwendigen Prozess der Sektherstellung.

Thema: Leben und Sterben im Mittelalter.

Erleben Sie das Köpfen einer Sektflasche mit dem Champagnersäbel inkl. Probe und anschließender Verkostung von drei weiteren Rotkäppchen Sekten. Dauer: ca. 2 Std.

Steigen Sie mit uns hinab in die Tiefen unseres historischen Archivweinkellers, nehmen Sie Platz an einer großen Tafel inmitten des imposanten Holzfasskellers und reisen Sie mit uns in die Vergangenheit des Landesweinguts Kloster Pforta. Bitte kleiden Sie sich warm, da die Weinverkostung direkt im Weinkeller stattfindet.

Es gibt was zu Lachen! In Kombination von 6 Weinen der Winzervereinigung Freyburg mit Machwerken der deutschen Spitzencomedy erleben Sie ein Feuerwerk für Zunge und Zwerchfell. Dauer 3 h.

Es erwartet sie ein kleines buntes Programm und wir gehen gemeinsam auf Ostereiersuche.

Der Jahrgang 2019 wird vorgestellt.

O wie schwer ist das Schreiben - Besuch in der klösterlichen Schreibstube.

Traditionell wird das 40 tägige Fasten erst am Ostersonntag gebrochen - Glückwunsch die das schaffen. Für alle anderen bieten wir mit unserem Menü "Fastenbrechen" das schon am Gründonnerstag an.

Probieren Sie die große Vielfalt von See und Meer – gegrillt, gedünstet, gebraten und geräuchert – für jeden ist etwas dabei.

Saisonstart im blühenden Garten.

Pünktlich zum Saisonstart begeben wir uns mit Ihnen auf eine Entdeckungsreise rund um den Pfortenser Weinbau. (Festes Schuhwerk erforderlich)

Erleben Sie das Köpfen einer Sektflasche mit dem Champagnersäbel inkl. Probe und anschließender Verkostung von drei weiteren Rotkäppchen Sekten. Dauer: ca. 2 Std.

Wir begrüßen Sie mit einem Glas Rotkäppchen Sekt. Am Buffet wählen Sie von der Vorspeise über Suppe, verschiedene Braten, Steaks, Fisch, Gemüse und Beilagen bis zum Eis und Kuchen.

Großes Osterfeuer auf dem Werderaner Wachtelberg.

Leckere Flammkuchen und fruchtige Weine im Ausschank genießen. Für unsere kleinen Gäste war der Osterhase da.

An Ostern endet traditionell die Fastenzeit. Grund genug mit unserem Buffet wieder richtig zu schlemmen.

Der Jahrgang 2019 wird vorgestellt.

Belebtes kloster - mit Regionalkantor Gerhard Schiefeerstein, Karsdorf.

Während Ihrer Schlender-Tour durch die historischen Kelleranlagen genießen Sie 3 Rotkäppchen Sekte und erhalten über unseren Rotkäppchen Film einen kleinen Einblick in die erfolgreiche Geschichte des Hauses und den aufwendigen Prozess der Sektherstellung.

Der Jahrgang 2019 wird vorgestellt. Für das leibliche Wohl auf dem Winzerhof ist gesorgt.

Während Ihrer Schlender-Tour durch die historischen Kelleranlagen genießen Sie 3 Rotkäppchen Sekte und erhalten über unseren Rotkäppchen Film einen kleinen Einblick in die erfolgreiche Geschichte des Hauses und den aufwendigen Prozess der Sektherstellung.

Zusammen mit einem regionalen Fromelier präsentieren wir Ihnen in unseren historischen Gemäuern eine Auswahl von Käsespezialitäten in Kombination mit fünf ausgesuchten Jungweinen. Dauer 3h.

Inkl. 6 Weine, Gutshofteller & Führung im historischen Klostergut.

"Rico Rohs & Das Ines Fleiwa Quartett".

Geführte Wander- und Radwandertouren zeigen den Teilnehmern eine durch das Hochmittelalter geprägte Kulturlandschaft und seine herausragenden Denkmale. Mittelpunkt dieser Region ist der Naumburger Dom, seit 2018 UNESCO-Welterbe. Ende Januar.

Verkostung der jungen Weine des Jahrgangs 2019.

Das Seminar vermittelt einen umfassenden Überblick über das Weinland Deutschland. Es richtet sich an Weininteressierte und Fachkräfte aus Handel, Gastronomie und Weinbranche mit allgemeinen Grundkenntnissen.

Erleben Sie das Köpfen einer Sektflasche mit dem Champagnersäbel inkl. Probe und anschließender Verkostung von drei weiteren Rotkäppchen Sekten. Dauer: ca. 2 Std.

Treffpunkt: Großjena, Parkplatz an der Unstrutbrücke. Wandern Sie durch die Weinlandschaft rund um die Unstrutmündung mit Besichtigung des Max-Klinger-Weinbergs und des Steinernen Bilderbuches. Einkehr beim Winzer mit Aussicht ins Saaletal bei Naumburg. Festes Schuhwerk ist notwendig. Dauer: ca. 4 Stunden

Wandern Sie mit den Winzern des Weinbauvereins durch die reizvolle Wein- und Obstlandschaft und lassen Sie sich von der Schönheit der Weinstraße Mansfelder Seen verführen.

Weinbergführung anlässlich des WeinWanderWochenende des DWI Genießen Sie die einzigartige Aussicht vom Schlifterweinberg und erfahren Sie allerlei Wissenswertes über die Arbeit des Winzers im Weinberg. Im Anschluss laden wir Sie ein auf eine Erkundungstour durch unsere Kelleranlagen

Herrliche Ausblicke in die „Toskana des Ostens“, umfangreiche Erläuterungen des Winzers zu den Weinbergen, der Geologie usw. und an mehreren Stationen köstliche Thüringer Weine laden Sie zu dieser Weinwanderung in den Frühling ein!

Die geführte Weinwanderung führt Sie ober- und unterhalb entlang der Weinberge, hier erfahren Sie Wissenswertes über die Geschichte der Saale-Unstrut Weinregion sowie der Weinherstellung.

Probieren Sie mehr als 10 Weine des Jahrgangs 2019 und besichtigen Sie unseren historischen Holzfasskeller bei einem Rundgang, der 13.00 Uhr angeboten wird

Neben der Weinlese im Herbst, ist natürlich jedes Frühjahr die Jungweinprobe das große Highlight im Weingut, wenn die über den Winter gereiften Weine in unserem Festkeller probiert werden können. Immer wieder mit Hochspannung erwartet, da jeder Jahrgang sich durch die abwechslungsreichen Wettereinflüsse von anderen unterscheidet.

Wanderung mit der Weinprinzessin Burgwerben/Kriechau Anna durch den Burgwerbener Herzogsberg.

Belebtes kloster - 15:30 Uhr Spurensuche mit Pater Franziskus, 17:00 Uhr Abendandacht mit Pater Franziskus.

Weinmönch oder Winzerbursche führen Sie durch das historische Naumburg, durch Hinterhöfe und idyllische Gässchen. Besondere Aufmerksamkeit wird der über 1000 jährigen Weinbaugeschichte an Saale-Unstrut gewidmet. Begleitet von amüsanten Geschichten und Trinksprüchen verkosten Sie dabei drei Saale-Unstrut-Weine. Dauer 2h.

Spargel in verschiedenen Varianten von der Vorspeise bis zum Dessert. Variation von Menü und Buffet – ein kulinarischer Abend.

Es werden 6 Weine verkostet, dort wo der Wein wächst, kleiner Imbiss inklusive. Dauer 3h.

Treffpunkt: Schlosshof des Schlosses Goseck Wanderung durch die Weinlandschaft im Saaletal um Goseck. mit Einkehr im kleinen Weingut sowie Besichtigung der imposanten historischen Weinbergslage des Gosecker Dechantenberges. Unterwegs ist eine kleine Weinprobe vorgesehen. Dauer: ca. 4 Stunden.

Interessantes über die Arbeit in seinem Weinberg und über den Weinbau im traditionellen Weinanbaugebiet Thüringen erläutert Hobbywinzer Waldfried Graf.

Das Thüringer Weingut aus Bad Sulza empfängt die Wanderer in Kunitz mit einem Rundgang durch den Grafenberg. Weiter geht es über die Holzbrücke nach Zwätzen. Hier wird die Wandergruppe von den Winzern des Käuzchenberges übernommen um ihren Weinberg vorzustellen. An mehreren Stationen werden köstliche Jenaer Weine ausgeschenkt.

Erleben Sie das Frühlingserwachen und den ersten Austrieb hautnah bei einer geführten Wanderung vom Weingut entlang unserer beliebten Lage "Saalhäuser" bis zum „Pfortenser Köppelberg“.(Festes Schuhwerk erforderlich)

Zum Jubilaeum der Grossen Gemeinsamen Jungweinprobe erwartet Sie ein Event der Extraklasse. Der neue Jahrgang aus den Weinanbaugebieten Saale-Unstrut und Sachsen stellt sich Ihnen mit über 150 Weinen vor. Sie bekommen einen umfassenden und einmaligen Einblick in die spannende Weinwelt von Saale-Unstrut und Sachen

Ausschank im Weingut Grober Feetz zum Freyburger Weinfrühling