Quelle:Textauszüge HP Winzervereinigung, Facebook Winzervereinigung, Presse.
Schon seit einiger Zeit war in der Presse und im Internet zu lesen - "Am 16. Mai ist es soweit!
Um Punkt 18 Uhr startet auf Facebook die Live-Übertragung unseres Online-Kellerfestes!"
Das diesjährige Kellerfest der Winzervereinigung mußte ja auf Grund der besonderen Lage (Corona) auch abgesagt werden.
"Nachdem unsere Online-Jungweinprobe am 25. April viele positive Reaktionen hervorgerufen hat, können Sie auch unser
traditionelles Kellerfest am 16. Mai in Form einer Weinprobe live erleben.
Freuen Sie sich auf edle Weine, erstklassige Live-Musik und interessante Gespräche auf unserer lauschigen Weinterrasse."
"Da Wein und Kulinarik ein großes Thema zu unseren Kellerfesten ist, möchten wir Sie einladen, live mit uns zu grillen.
Gemeinsam mit Grill-Profi Uwe Marquardt von "Ehrau 12" in Freyburg, gibt es 3 zum Wein passende Spezialitäten vom Grill.
Die entsprechenden Rezepte sowie zwei der Zutaten liegen dem Weinpaket bei.
Wir freuen uns auf den Abend mit Ihnen! Stellen Sie die Weine kalt, heizen Sie den Grill an und schalten Sie um 18 Uhr ein."
Übrigens sie müssen nicht bei Facebook registriert sein, der Zugriff ist für diesen Livestream offen für jedermann.
Man konnte im Vorfeld das passende Weinpaket online bestellen und sich zuschicken lassen.
So bestand die Möglichkeit zu Hause die Weinprobe mit zu machen, ebenso waren die Grillrezepte samt Zutatenliste
auf der Homepage der Freyburger Winzervereoinigung veröffentlicht worden um auch das zu Hause "nachgrillen" zu können.
Die Rezepte samt Zutatenliste lagen allerdings, wie schon erwähnt auch dem Weinpaket bei ebenso wie zwei spezielle Würzmischungen.
Folgende Weine waren bei der virtuellen Kellerfest-Weinprobe mit dabei (in der Reihenfolge):

- 2018 Auxerrois Sekt Weimarer Poetenweg | extra trocken, 0,75l | 14,90 ? (Alk. 11,5 vol.%),
- 2018 Silvaner Deutscher Qualitätswein | trocken, 0,75l | 5,90 ? (Alk. 12,0 vol.%),
- 2019 Scheurebe Deutscher Qualitätswein | trocken, 0,75l | 7,50 ? (Alk. 12,0 vol.%),
- 2018 Blauer Zweigelt Weimarer Poetenweg | trocken, 0,75l | 9,30 ? (Alk. 12,5 vol.%),
- 2018 Bacchus Deutscher Qualitätswein | lieblich, 0,75l | 6,00 ? (Alk. 11,0 vol.%) und
- 2019 Portugieser Weißherbst Deutscher Qualitätswein | halbtrocken, 0,75l | 6,50 ? (Alk. 11,5 vol.%).

Auf der Weinterrasse begrüßten - pünktlich 18 Uhr - Hans Albrecht Zieger und Theo M.Lies die Gebietsweinkönign Annemarie, die
Freyburger Weinprinzessin Teresa sowie, wie schon erwähnt den Grill-Profi Uwe Marquardt und die Freyburger Band "Extratrocken".
In lockerer Athmosphäre wurde geplaudert, Weine vorgestellt und probiert, dem Koch beim Grillen zugeschaut und der Livemusik gelauscht.
Natürlich wurde auch dem drei Gänge Menü ausgiebig zugesprochen :-).
Musikwünsche konnte man sich im Rahmen der Möglichkeiten erfüllen lassen, im Chat austauschen und Tipps vom Koch holen.
Uwe Marquardt zauberte für die Akteure des Abends ein drei Gänge Menü:
1. Gang: Gegrillte Gambas mit Zitronengras an grünem Spargel,
2. Gang: Gegrillter Lammrückenspieß mit Zucchini,
3. Gang: Marinierte Ananas frisch vom Grill,
dazu stellten die beiden Weinhoheiten jeweils einen passenden Wein vor.
Getreu dem Motto - "Bleiben Sie zu Hause, machen Sie es sich gemütlich und genießen Sie unsere Weine!"
Wer das alles verpaßt hat kann sich die Weine auch später noch "organisieren" und das "Online-Kellerfest" zusammen mit dem Video nachholen :-).
Das Video ist unter den entsprechenden Links (Facebook Winzervereinigung) nochmal anzuschauen.

www.winzervereinigung-freyburg.de
/www.facebook.com/winzervereinigung.freyburgeg

www.facebook.com/Weinkoenigin.Saale.Unstrut
www.facebook.com/freyburgerweinprinzessin

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