Quelle:Textauszüge HP Weingut, Presse.
Laura stellt euch heute das Weingut Böhme & Töchter vor und probiert auch einen Wein für euch.
Da Laura schon vieles in ihrem Facebookpost beschrieben hat, nur noch ein paar Ergänzungen dazu.
"Seit 1986 ist Wein bei uns Familiensache. In unserem kleinen Gut an Saale und Unstrut arbeiten mittlerweile drei Generationen
gemeinsam an Weinen aus einzigartigen Lagen der Region.
Auf einer Fläche von rund vier Hektar wachsen unsere Trauben."
Im Freyburger Schweigenberg stehen Spätburgunder, Portugieser, Riesling Silvaner, Weißburgunder, Traminer und Chardonnay auf Muschelkalkverwitterungsboden.
Auf dem Freyburger Mühlberg fühlen sich Müller-Thurgau, Riesling, Kerner, Ortega, Bacchus, Dornfelder,
Cabernet Dorsa und Cabernet Dorio auf Muschelkalk mit einer ca 70cm dicken Lößlehmschicht wohl.
Im Dorndorfer Rappental - ebenfalls auf Muschelkalkverwitterungsboden wachsen Bachhus, Weißburgunder, Gutedel, Spätburgunder und Portugieser.
"Als Weinmacher und Weinliebhaber ist uns neben der hohen Qualität und regionalen Identität unserer Weine auch der Genuss und die Kultur wichtig.
Vier Weinqualitäten werden ausgebaut - Gutsweine, Ortsweine, Lagenweine und Breitengrad 51.
Gutsweine sind unkomplizierte Begleiter für jeden Tag mit klarer Hausnote.
Die Ortsweine wachsen in traditionellen Rebanlagen der Orte Freyburg und Laucha. Hervorragende Böden prägen ihren eigenständigen Charakter.
Das Prädikat Lagenwein erhalten nur unsere Besten. Aus ihnen spricht deutlich ihre einmalige Herkunft.
Eine Rarität für jeden Weinkeller sind unsere Breitengrad 51-Weine. Klassische Rebsorten, geerntet mit Auslesequalität in den Spitzenparzellen unserer Hang- und Terassenlagen."
Probieren kann man diese Weine direkt im Weingut in Gleina, ebenso bei Weinproben, Weinberg- & Kellerführungen sowie zur Jungweinprobe und unserem Hoffest.
In diesem Jahr ist aber alles etwas anders, momentan ist das allerdings auf Grund der besonderen Lage (Corona Pandemie) nicht möglich den Wein da zu genießen wo er wächst,
da unser Ausschank bis auf Weiteres geschlossen bleiben muß und wir auch keine Weinproben durchführen können.
Flaschenweinverkauf ab Hof ist ganzjährig täglich möglich, natürlich auch Versand.
Den Riesling den Laura für euch probiert, ist wie sie schon erwähnt ein 19er, trocken ausgebaut aus der Ortslage Freyburg.
Sein frisches Bukett besticht durch Aromen von Weinbergspfirsich, grüner Apfel und etwas Lindenblüten.
Mit 12 % Alkohol, einer Restsüße von 5,1 g/l und einer Säure von 6,7 g/l hat er hat eine elegante Struktur.
Trockene Rieslinge passen besonders gut zu leichten Gerichten, gedünstetem Fisch, gekochtem Fleisch mit hellen Saucen und kleinem Hausgeflügel.
Halbtrockene bis liebliche Spätlesen harmonieren gut mit Frischkäse.
Fruchtig süße Spätlesen oder edelsüße Auslesen sind vorzügliche Begleiter zu fruchtigen Desserts.
Hintergrund:
Annemarie und ihre Mädels vom Weinadel wollen die Winzer in dieser schwierigen Zeit (durch die Corona-Pandemie ist ein persönlicher Besuch zur Jungweinprobe nicht möglich) unterstützen, indem sie die neuen Weine des Jahrgangs und die Weinmacher dahinter per Video, Foto und per Text vorstellen.
Über den Facebook und Instagram Account der Gebietsweinkönigin Saale-Unstrut wird während der Zeit der Jungweinwochen vom 01. April bis 08. Mai
jeden Tag ein Jungwein und das jeweilige Weingut dazu vorgestellt.
Somit können interessierte Weinfreunde die Jungweine des Weinjahres 2019 an Saale-Unstrut kennen lernen und müssen nicht bis auf die Zeit nach der Corona - Epidemie warten.
Nutzen Sie die Angebote der Winzer und bestellen Sie sich die Weine ganz einfach nach Hause und verkosten Sie selbst die Jungweine 2019 aus der Weinregion Saale-Unstrut.
Ich werde dieses Projekt begleiten indem ich die Texte von Annemarie und den Weinprinzessinnen hier teile.
Die einzelnen Videos und Fotos sind dann unter den entsprechenden Links (Facebook, Instagramm) anzuschauen.

www.boehme-toechter.de

" 10.Mai 2020
Weingut Nummer: 40
Heute präsentiert euch unsere 7. Gleinaer Weinprinzessin Laura das Weingut Böhme & Töchter aus Gleina bei Freyburg.
Hallo liebe Weinfreunde, heute möchte ich Ihnen das Weingut Böhme & Töchter aus Gleina vorstellen.
Im schönen Weindorf Gleina befindet sich das Weingut Böhme & Töchter.
Bereits seit 1986 ist Familie Böhme im Bereich Weinbau tätig.
Mittlerweile arbeiten drei Generationen im Weingut, um geschmackvolle Saale-Unstrut Weine herzustellen.
Dabei wird eine Fläche von ca. 4 Hektar bewirtschaftet und die Weine werden im hauseigenen Keller ausgebaut.
Der Wein wächst in verschiedenen Lagen rund um Gleina, wie auf dem Freyburger Schweigenberg oder dem Freyburger Mühlberg.
Der schöne Hof in Gleina lädt zum verweilen und genießen ein.
Heute möchte ich Ihnen gerne einen Wein aus dem Jahrgang 2019 vorstellen.
Es handelt sich um einen Riesling der Ortslage Freyburg, welcher trocken ausgebaut ist.
Man riecht Weinbergspfirsich, grünen Apfel und Lindenblüten. Insgesamt ein sehr frisches und feines Bukett.
Geschmacklich kann man eine lebendige Säure erschmecken, sowie im Abgang tropische Früchte und dezente Mineralik.
Ein toller Wein, um im Frühling entspannt ein Glas am Abend zu genießen.
Wenn auch Sie diesen Wein oder einen anderen Wein vom Weingut verkosten möchten, gibt es die Möglichkeit direkt im Online-Shop zu bestellen.
Ich kann Ihnen sagen, nicht nur der Riesling ist ist eine Verkostung wert, sondern es warten auch andere tolle Weine auf Sie.
In diesem Sinne, lassen auch Sie sich ein schönes Glas Wein schmecken und bleiben Sie gesund!
Eure 7. Gleinaer Weinprinzessin !"

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