Quelle:Textauszüge HP Weingut, Flyer.
Zuerst ein bißchen zum Obst-& Weingut selbst.
Angefangen hat alles mit einer Streuobstwiese aus dem Jahre 1911 auf dem Geistberg von Beyernaumburg.
Seit der Gründung des Obstgutes am 1. Mai 1994 ist es stetig gewachsen, die Anbaufläche wuchs und die Sortenvielfalt wurde erweitert.
2005 hat es uns in die Saale-Unstrut-Region verschlagen.
Die Kultur- und Weinlandschaft des nördlichsten Qualitätsweinanbaugebietes Deutschlands ist weit über die Grenzen unserer Region hinaus bekannt.
Im Jahre 2005 begann der Aufbau unseres familiär geführten Weingutes.
Unser Weingut ist auf zwei Standorte verteilt, zum einen befindet sich ein Teil in Balgstädt, ganz in der Nähe der "Weinhauptstadt" Freyburg.
Der zweite Teil befindet sich in Beyernaumburg, einem Ortsteil von Allstedt.
Mit der Gründung unseres Weinguts eröffneten sich weitere Tätigkeitsfelder im Weinanbau und der Weinherstellung.
In den ersten Jahren gab es besonders viel Arbeit in den Weinbergen.
Unsere Reben wachsen in den Steillagen des Freyburger Schweigenberges und im Umkreis von Freyburg.
Vor allem in den Steillagen standen die Rekultivierung der Rebflächen und erhebliche Reparaturen der Trockenmauern im Vordergrund.
Die Rebflächen in den Steillagen des Freyburger Schweigenberges bilden die Grundlage für unsere Weine.
Weitere Rebflächen befinden sich unterhalb des Beyernaumburger Schlosses auf 3 Terrassen und eine Neuanlage
auf dem Roten Berg in Beyernaumburg, alles zusammengenommen bewirtschaften wir etwa 2 ha.
Die Qualität unserer Produkte steht an erster Stelle. Das ganze Jahr streben wir ständig nach Perfektion, um der Natur schonend das Beste abzugewinnen.
Nur so erreicht man geschmackvolle Qualitäts- und Prädikatsweine der einzelnen Jahrgänge, wozu vor allem 100% Handlese beitragen.
Im Keller reifen die unterschiedlichen Rebsorten in Holzfässern oder in Edelstahltanks.
Jeder Wein wird individuell nach seinem Sorten Typus ausgebaut und erhält die notwendige Reifezeit.
Es werden Weiß-, Rosé- und Rotweine ausgebaut, die vorwiegend trocken und halbtrocken sind.
Insgesamt teilt sich unsere Rebfläche auf 10 Rebsorten auf und die weißen Rebsorten haben einen Anteil von ca. 80%.
Die weißen Rebsorten, die angebaut werden, sind Müller-Thurgau, Kerner, Weißer Burgunder, Silvaner, Chardonnay. Traminer und Riesling.
Die roten Rebsorten im Anbau sind Portugieser, Dornfelder und Regent.
Aber nun zum Wein den Anna heute für euch probiert - es ist ein 19er Weißburgunder Spätlese, gewachsen im Freyburger Schweigenberg.
Diese Spätlese hat ein fruchtiges Bukett nach heimischem Obst.
Im Geschmack sind leichte Apfel- und Aprikosenaromen wahrnehmbar.
Sie ist vollmundig und ausgewogen (Restzucker 7,0 g/l; Säure 6,0 g/l und 11,5% Alkohol).
Überzeugt euch selbst davon in der Straußwirtschaft in Freyburg, im Hofladen in Balgstädt oder im Weinzentrum mit Sonnenterrasse in Beyernaumburg.
Momentan ist das zwar auf Grund der besonderen Lage (Corona Pandemie) nicht möglich den Wein da zu genießen wo er wächst,
viele unserer Veranstaltungen mußten wir schon absagen, auch unser Ausschank muß geschlossen bleiben.
Aber der Flaschenweinverkauf ab den Höfen und auch Online bestellen ist weiterhin möglich.
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Hintergrund:
Annemarie und ihre Mädels vom Weinadel wollen die Winzer in dieser schwierigen Zeit (durch die Corona-Pandemie ist ein persönlicher Besuch zur Jungweinprobe nicht möglich) unterstützen, indem sie die neuen Weine des Jahrgangs und die Weinmacher dahinter per Video, Foto und per Text vorstellen.
Über den Facebook und Instagram Account der Gebietsweinkönigin Saale-Unstrut wird während der Zeit der Jungweinwochen vom 01. April bis 08. Mai
jeden Tag ein Jungwein und das jeweilige Weingut dazu vorgestellt.
Somit können interessierte Weinfreunde die Jungweine des Weinjahres 2019 an Saale-Unstrut kennen lernen und müssen nicht bis auf die Zeit nach der Corona - Epidemie warten.
Nutzen Sie die Angebote der Winzer und bestellen Sie sich die Weine ganz einfach nach Hause und verkosten Sie selbst die Jungweine 2019 aus der Weinregion Saale-Unstrut.
Ich werde dieses Projekt begleiten indem ich die Texte von Annemarie und den Weinprinzessinnen hier teile.
Die einzelnen Videos und Fotos sind dann unter den entsprechenden Links (Facebook, Instagramm) anzuschauen.

www.obst-wein-goldschmidt.de
www.facebook.com/Obst-und-Weingut-Goldschmidt

" 28.April 2020
Weingut Nummer: 28 Obst- & Weingut Goldschmidt Heute stellt uns unsere Anna - Weinprinzessin aus Burgwerben/Kriechau das Weingut Goldschmidt vor.
Das Weingut ist auf zwei Standorte verteilt.
Zum einen befindet sich ein Teil in Balgstädt, einem idyllischen Ort an der Unstrut ganz in der Nähe der "Weinhauptstadt" Freyburg/Unstrut.
Der zweite Teil befindet sich in Beyernaumburg, einem Ortsteil von Allstedt.
Sonnige Grüße!"

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