Quelle:Textauszüge HP Breitengrad 51.
Breitengrad 51 ist eine Vereinigung von derzeit acht Winzern, die sich einer Leidenschaft verschrieben haben:
dem Erzeugen authentischer Weine aus den steilen Terrassenlagen über den Flüssen Saale und Unstrut.
Erleben Sie alle acht Winzer bei der Präsentation des neuen Jahrgangs und genießen Sie fabelhafte Weine.
Vor dem spannenden weinbauhistorischen Hintergrund in der Saale-Unstrut Region gründete sich 2010 die Initiative "Breitengrad 51",
die inzwischen als Qualitätsvorreiter an Saale und Unstrut gilt.
Was uns eint, sind ein einheitliches Qualitätsbewusstsein und der Ansporn, sich im gemeinsamen Austausch stetig weiterzuentwickeln.
"Breitengrad 51" ist eine 'Ideenschmiede' und 'Experimentierlabor' für die acht Weinerzeuger,
die ihr Handwerk lieben und davon überzeugt sind,
dass auch im nördlichsten Qualitätsweinbaugebiet Europas Weine von großem Format und Eigenständigkeit entstehen können.
Mit von der Partie sind wie schon erwähnt derzeit 8 Winzer - Weingut Born (Höhnstedt), Landesweingut Kloster Pforta (Bad Kösen),
Weingut Hey (Roßbach), Weingut Böhme & Töchter (Gleina), Thüringer Weingut Zahn (Kaatschen), Winzerhof Gussek (Naumburg),
Weingut Frölich-Hake (Roßbach) und Weingut Wolfram Proppe (Laasdorf Thüringen).
Anhand der Herkunft der Winzer kann man schon erahnen wo sich die Lagen der Weinberge befinden - im thüringer Gleistal unweit von Jena,
an der Saale und Unstrut sowie an der Weinstraße Mansfelder Seen in Höhnstedt unweit vom Süßen See.
Die Weine der Winzer kann man in einer Qualitätspyramide 'unterscheiden'
- Gutsweine - bilden das Fundament für unsere Qualitätspyramide und stehen für leichte, filigrane Weine, bei denen Frucht und Trinkfreude im Vordergrund stehen,
- Ortsweine - sind meist trocken ausgebaut mit Frucht und präsenter Mineralität. Gerne dürfen diese den Boden schmecken lassen und etwas mehr "Biss" besitzen,
- Lagenweine - entstehen in ausgewählten sortenreinen Parzellen und sind lagerfähige, dichte und komplexe Weine mit hohem Wiedererkennungswert,
- Breitengradweine - bilden die kraftvoll-trockene Spitze des jeweiligen Sortiments, entstehen aus den typischen Rebsorten in den alten und steilen Weinbergslagen von Saale und Unstrut.
Sie müssen eine Mindestreife von 95°Oechsle aufweisen und werden einer strengen Prüfung unterzogen.
- Rest- und Edelsüße - Weine bilden ein eigenes Segment mit den für restsüße Weine typischen Prädikatsbezeichnungen "Spätlese", "Auslese" usw. bis zum Eiswein.
Dann gibt es noch ein spezielles 'Projekt' der Gemeinschaftsarbeit - Allerhand - eine leichte Weißweincuvée aus mehreren gebietstypischen Rebsorten wie
Müller-Thurgau, Weißburgunder, Riesling, Gutedel und Bacchus. Der erste "Allerhand" erblickte 2014 das Licht der Welt.
Inzwischen tut jede Flasche auch Gutes: Mit einem Teil des Erlöses werden seit 2016 jedes Jahr gemeinnützige Projekte in der Region unterstützt.
Die Großjenaer Weinprinzessin präsentiert den 19er Allerhand in ihrem kleinen Video - leider ist der Genuss vor Ort auf Grund der momentanen Situation bis auf weiteres nicht möglich.
Aber wer die Weine zu Hause genießen möchte hat die Möglichkeit in den Online Shop der einzelnen Winzer rund um die Uhr zu bestellen, oder
direkt im deren Flaschenweinverkauf ab Hof/Gut.
Hintergrund:
Annemarie und ihre Mädels vom Weinadel wollen die Winzer in dieser schwierigen Zeit (durch die Corona-Pandemie ist ein persönlicher Besuch zur Jungweinprobe nicht möglich) unterstützen, indem sie die neuen Weine des Jahrgangs und die Weinmacher dahinter per Video, Foto und per Text vorstellen.
Über den Facebook und Instagram Account der Gebietsweinkönigin Saale-Unstrut wird während der Zeit der Jungweinwochen vom 01. April bis 08. Mai
jeden Tag ein Jungwein und das jeweilige Weingut dazu vorgestellt.
Somit können interessierte Weinfreunde die Jungweine des Weinjahres 2019 an Saale-Unstrut kennen lernen und müssen nicht bis auf die Zeit nach der Corona - Epidemie warten.
Nutzen Sie die Angebote der Winzer und bestellen Sie sich die Weine ganz einfach nach Hause und verkosten Sie selbst die Jungweine 2019 aus der Weinregion Saale-Unstrut.
Ich werde dieses Projekt begleiten indem ich die Texte von Annemarie und den Weinprinzessinnen hier teile.
Die einzelnen Videos und Fotos sind dann unter den entsprechenden Links (Facebook, Instagramm) anzuschauen.

www.breitengrad51.de
www.facebook.com/Breitengrad51

" 13.April 2020
Weinvorstellung Nummer: 13
Den heutigen Wein und die Winzer der Breitengrad51 Gemeinschaft stellt euch unsere 15. Großjenaer Weinprinzessin Julia vor.
Ein sommerlich leichter Gemeinschaftswein der Breitengrad51 Winzer.
Eine Cuvée aus Müller-Thurgau, Weißburgunder, Riesling, Gutedel und Bacchus. Dieser Wein spannt als leichter, klassisch trockener Gutswein
wunderbar den Bogen von der Basis der Pyramide zu den Breitengrad51 Weinen, welche sich auf hohem nationalem Niveau behaupten können.
Herzliche Weingrüße !"

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www.instagram.com/weinkoeniginsaaleunstrut
www.facebook.com/15-Großjenaer-Weinprinzessin

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