*)Inschrift vom Glühweinstein:
Niederschrift vom warmen Wein:

Vier Mönche waren wir im Weinberg zu Roßbach.
Eisig blies der Wind von der Saale her.
Zum 4.Advent mussten die Reben beschnitten sein.
Wie wärmten uns am Feuer der Äste,
nahebei nur der Wein als Proviant.
Heiss brannte das Feuer und warm wurde der Wein.
Wohlig wurden uns Herz und Seele vom Trunk,
Frohgemut gingen wir ans Werk.
Fortan ward im Winter warmer Wein uns immer Begleiter im Weinberg sein,
verfeinert mit Kräutern der Klosterküche.
Kloster St. Maria zu Pforte 4.Advent 1513.