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Jungweinprobe mit Elisabeth & Yannik im Weingut Der Steinmeister.
Roßbach 01.04.2023 J.L.
Weingut Steinmeister
Den "Neuen" schon probiert ?
Zum Start in die neue Weinsaison finden im Monat April die sogenannten Jungweinwochen an Saale und Unstrut statt.
In den vier Wochen veranstalten die einzelnen Winzer und Weingüter Jungweinproben, Kulinarische Weinproben und bieten Weinwanderungen an.
Ich war am Samstag mit unserer Weinkönigin und einigen Weinprinzessinnen zur Jungweinprobe an der Saale unterwegs.
Gegen 17 Uhr fanden sich die Gebietsweinkönign Romy und die Weinprinzessinnen Paula (Bad Kösen), Anna (Burgwerben/Kriechau),
Lea Michelle (Großjena) und Sarah (Zeitz) im Weingut "Der Steinmeister" ein, ich war allerdings schon etwas eher vor Ort zum Fotos machen.
Hier hatten Elisabeth Wartenberg und Yannik Einhellinger zur "Jungweinprobe 2023" eingeladen.
Viele sind ihren Ruf gefolgt, die Schankwirtschaft war bis auf den letzten Platz besetzt, unter den Gästen hab ich etliche Bekannte und Stammgäste des Weingutes getroffen.
Elisabeth und Yannik haben die Weinprobe gemeinsam moderiert, wobei beide ihre Weine - alle selbst von der Traube bis in die Flasche bearbeitet - präsentierten.
17 Weine wollten heute verkostet werden zusammen mit einem Vortrag, wo noch einmal der Wein bildhaft mit den Zucker- und Säurewerten, Alkohol, Aromen, Lage etc. dargestellt wurden.
Natürlich nebenbei gab es auch einen kleinen Rückblick auf das Weinjahr 2022, ebenfalls "bebildert".
Die 17 Weine der Reihenfolge nach waren:
- Gutedel DQW trocken, alc.11,5%, RZ 0,4g/l, S 5,6g/l, Zuckerfreier Extrakt 16,7g/l vom Naumburger Steinmeister,
- Müller-Thurgau DQW trocken, alc.12,5%, RZ 0,4g/l, S 5,8g/l, Zuckerfreier Extrakt 18,0g/l vom Naumburger Steinmeister,
- Silvaner Spätlese Alte Reben, alc.12,0%, RZ 0,2g/l, S 5,3g/l, Zuckerfreier Extrakt 18,5g/l vom Freyburger Schweigenberg,
- Chardonnay Spätlese trocken, alc.12,5%, RZ 0,2g/l, S 5,9g/l, Zuckerfreier Extrakt 20,1g/l vom Naumburger Steinmeister,
- Solaris Spätlese trocken, alc.12,5%, RZ 0,3g/l, S 6,8g/l, Zuckerfreier Extrakt 22,5g/l vom Naumburger Steinmeister,
- Johanniter Spätlese trocken, alc.14,0%, RZ 0,2g/l, S 5,7g/l, Zuckerfreier Extrakt 20,6g/l vom Freyburger Schweigenberg,
- Souvignier Gris DW trocken, alc.14,0%, RZ 0,6g/l, S 5,6g/l, Zuckerfreier Extrakt 21,3g/l vom Naumburger Steinmeister,
- Helios DQW feinfruchtig, alc.12,5%, RZ 21,5g/l, S 5,8g/l, Zuckerfreier Extrakt 19,8g/l vom Naumburger Steinmeister,
- Zartrosa trocken, (Portugieser), alc.12,0%, RZ 3,4g/l, S 5,2g/l, Zuckerfreier Extrakt 17,4g/l vom Naumburger Steinmeister,
- Rosè feinherb, (Cuvèe Portugieser und Regent), alc.12,0%, RZ 12,0g/l, S 4,3g/l, Zuckerfreier Extrakt 17.3g/l vom Naumburger Steinmeister,
- Muscaris Spätlese feinfruchtig, alc.13,0%, RZ 18,3g/l, S 5,6g/l, Zuckerfreier Extrakt 22,9g/l vom Naumburger Steinmeister,
- Chardonnay Spätlese Barrique, alc.13,0%, RZ 0,3g/l, S 4,9g/l, Zuckerfreier Extrakt 19,8g/l vom Naumburger Steinmeister,
- Gewürztraminer Auslese feinfruchtig, alc.12,5%, RZ 9,6g/l, S 4,5g/l, Zuckerfreier Extrakt 18,6g/l vom Freyburger Schweigenberg,
- Gewürztraminer Spätlese lieblich, alc.12,0%, RZ 22,6g/l, S 4,5g/l, Zuckerfreier Extrakt 18,8g/l vom Naumburger Steinmeister,
- Spätburgunder DQW trocken, alc.13,5%, RZ 0,1g/l, S 4,8g/l, Zuckerfreier Extrakt 25,3g/l vom Naumburger Steinmeister,
- Cabernet Cortis Barrique trocken 21er, alc.13,5%, RZ 0,0g/l, S 5,7g/l, Zuckerfreier bExtrakt 28,9g/l vom Naumburger Steinmeister und zum Schluß
- Muscaris Auslese edelsüß, alc.10,5%, RZ 59,0g/l, S 5,1g/l, Zuckerfreier Extrakt 23,6g/l vom Naumburger Steinmeister.
In den reichlich drei Stunden konnte man viel über die Weine des Jahres 2022 erfahren, ebenso auch viel Hintergrund zu den Rebsorten und deren historische Herkunft und Entstehung.
Nach ausgiebigen riechen, schmecken und verkosten konnte man den Abend nach der offiziellen Weinprobe natürlich privat ausklingen lassen.
Zum Abschluß der Weinprobe bekamen beide großen Beifall für den gelungenen Abend, es hat den Gästen sichtlich gefallen.
Zu späterer Stunde verabschiedeten sich nach und nach die Gäste, ich hab noch eine Weile 'ausgehalten' und in kleinerer Runde den Abend ausklingen lassen.
Weitere Informationen zum Weingut:
www.weingut-steinmeister.de
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